De The Almondista

Muffins aux pépites de chocolat

Incorporer la boisson aux amandes fraîches dans votre muffin améliorera la texture moelleuse et moelleuse.

Ingrédients:

- 250g de Farine

- 250g de Pépites de Chocolat Noir (en réserver pour le topping)

- 1 tasse d'eau

- 2 cuillères à soupe de L'amandista

- 100g de Beurre Ramolli

- 130g de sucre

- 3 oeufs

- 10g de levure chimique

- une pincée de sel

Instructions:

Mélangez la tasse d'eau avec la base Almondista pour obtenir votre boisson aux amandes fraîchement préparée. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre à l'aide de fouets électriques pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à la fois, en vous assurant que chacun est entièrement incorporé avant d'ajouter le suivant. Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine et la levure chimique, puis ajoutez la boisson aux amandes fraîchement préparée. Mélangez-le avec le mélange d'œufs et ajoutez une pincée de sel. Ajoutez les pépites de chocolat et pliez-les avec une spatule. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de gobelets en papier et remplir chacun environ aux trois quarts. Décorez avec les pépites de chocolat réservées et enfournez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Effectuez le test du cure-dent ; s'il ressort propre, ils sont prêts. Laissez-les refroidir avant de servir et dégustez !